La ricetta Crostata in Giallo è un dolce originale e raffinato, proveniente dalle tradizioni gastronomiche del Mediterraneo. Questo piatto speciale è caratterizzato da sapori intensi e contrastanti, che si sposano alla perfezione con l’atmosfera calda e solare delle giornate estive. La Crostata in Giallo è spesso servita come dessert dopo un pranzo o una cena all’aperto, immersi nella natura e accompagnati da buoni amici.
- Mescola in un contenitore 250g di amido di mais, 150g di zucchero e un pizzico di curcuma.
- Aggiungi 2ml di aroma di vaniglia e 2ml di rum, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lava e affetta 2 mele, poi disponile in una teglia insieme a 100g di nocciole tritate.
- Versa il composto di amido e zucchero sulla superficie delle mele e delle nocciole, infine sistema 2 limoni affettati sopra.
- Copri la teglia con un foglio di soia e inforna a 180°C per 40 minuti.
- Togli la Crostata in Giallo dal forno e lasciala raffreddare prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
