La ricetta Crostatine salate con verdure è un delizioso piatto italiano che richiama i sapori estivi e la freschezza delle verdure di stagione. Originaria del centro Italia, questa ricetta è solitamente gustata in occasione di festività e ricorrenze estive, quando le verdure sono più fresche e saporite. Le crostatine salate con verdure sono un’idea originale per un aperitivo o un antipasto leggero e rinfrescante.
- Preparate la pasta per crostatine mescolando insieme farina, farina integrale e olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungete un pizzico di sale e impastate finché la miscela non sarà liscia e omogenea.
- Dividete la pasta in piccole porzioni e stendetele in dischi sottili.
- Disponete al centro di ogni disco una miscela di formaggi, basilico, carote, peperoni gialli e zucchine tagliate a dadini.
- Chiudete le crostatine e sigillate i bordi con la punta delle dita.
- Cuocete le crostatine in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando non saranno dorate e fragranti.
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