Fiori di zucca ripieni di zucchine, patate e groviera

Per realizzare la ricetta Fiori di zucca ripieni di zucchine, patate e groviera nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Fiori di zucca ripieni di zucchine, patate e groviera

Ingredienti per Fiori di zucca ripieni di zucchine, patate e groviera

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Fiori di zucca ripieni di zucchine, patate e groviera

La ricetta Fiori di zucca ripieni di zucchine, patate e groviera è un piatto tipico della cucina estiva italiana, particolarmente apprezzato durante la stagione delle zucca. Questo piatto combina sapori delicati e texture interessanti, rendendolo perfetto per un pranzo leggero o una cena estiva.

I fiori di zucca ripieni sono solitamente gustati in un contesto informale, magari in un giardino o durante un picnic. La combinazione di zucchine, patate e formaggio groviera crea un sapore ricco e armonioso.

  • Tritate l’aglio e soffriggetelo in olio fino a quando non è dorato.
  • Aggiungete le zucchine tagliate a cubetti e fate cuocere fino a quando non sono tenere.
  • Pelate e tagliate le patate a cubetti, poi fate cuocere in acqua bollente fino a quando non sono tenere.
  • Scolate le patate e schiacciatele con un po’ di burro, sale e pepe nero.
  • In un’altra padella, scaldate un po’ di burro e fate sciogliere il formaggio groviera.
  • Mescolate le zucchine cotte, le patate schiacciate e il formaggio groviera sciolto.
  • Aggiungete il tuorlo d’uovo e un po’ di pangrattato alla miscela e mescolate bene.
  • Stendete i fiori di zucca, eliminate i pistilli e il gambo, e riempiteli con la miscela preparata.
  • In una teglia, scaldate un po’ di olio e disponete i fiori di zucca ripieni.
  • Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando i fiori non sono teneri e dorati.
  • Servite i fiori di zucca ripieni caldi, guarniti con un po’ di parmigiano.

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