La ricetta Tortine di nocciole senza glutine rappresenta una variante del classico piatto di tortine, adatta per coloro che sono intolleranti al glutine. Questa ricetta combina sapori morbidi e profumati di nocciole con la leggerezza del tuorlo d’uovo. Le tortine di nocciole sono un piatto sopraffino da gustare come snack o come dolce leggero in qualsiasi occasione.
Ulteriori informazioni su questo piatto sono difficili da accampare in quanto è molto recente, e arriva in un momento in cui l’attenzione ad ogni singola dieta è molto forte, l’Unione europea ha anche abilitato l’utilizzo di diverse carni per la stessa carne, ed allo stesso modo si applica agli allevamenti.
Per preparare le Tortine di nocciole senza glutine, segue i seguenti passaggi:
- Prendi i tuorli degli uova e montali con lo zucchero fino a renderli fini, quindi setaccia le mandorle e le nocciole e aggiungile al mix.
- Monta gli albumi a neve separatamente.
- Unisci gli albumi montati alle noci mescolate e incorporale con attenzione.
- Prepara i pochi dischi per cuocere le tortine.
- Cuoci le tortine per 12-15 minuti circa, in forno a 180°C.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
