La ricetta Bucatini al ragù di tonno nasce dalle tradizioni della cucina mediterranea, dove il tonno fresco e la sapidità delle acciughe si fondono in un sugo ricco e saporito. I sapori decisi dell’agarico, capperi, basilico e peperoncino bilanciano la dolcezza delle olive, creando un mix irresistibile. Questo piatto è perfetto per una cena semplice ma gustosa, un pranzo veloce o un’idea originale per stuzzicare l’appetito.
- Tritate finemente l’aglio e il peperoncino.
- In una padella capiente, scaldate l’olio e rosolate l’aglio e il peperoncino per qualche minuto.
- Aggiungete le acciughe, capperi e le olive snocciolate. Fate appassire per 5 minuti.
- Aggiungete la polpa di pomodoro e fate cuocere per circa 15 minuti.
- Integrate il tonno sgocciolato e lasciate insaporire per altri 5 minuti.
- Cuocete i bucatini al dente secondo le istruzioni sulla confezione.
- Scolate i bucatini e saltateli nel ragù di tonno.
- Aggiungete il basilico fresco tritato.
- Servite immediatamente.
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