La ricetta STRACCETTI DI POLLO E ASPARAGI IN VASOCOTTURA è un delizioso piatto italiano che nasce nella regione del Lazio. Questo piatto è noto per il suo sapore delicato e fresco, dovuto all’unione dei teneri straccetti di pollo con gli asparagi, ingredienti tipici della stagione primaverile. È un piatto che solitamente viene gustato in occasioni speciali, come pranzi di Pasqua o incontri di famiglia.
- Lava e asciuga gli asparagi, poi taglialili in pezzi regolari.
- Taglia il petto di pollo in strisce sottili e condisci con sale, aglio tritato e timo.
- In una teglia, unisci gli asparagi con un filo d’olio d’oliva extra-vergine e cuoci in forno a 180°C per 10 minuti.
- Aggiungi le strisce di pollo nella teglia e cuoci per altri 15 minuti, fino a quando il pollo non è cotto.
- Servi subito, accompagnato da una guarnizione di asparagi e timo fresco.
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