La ricetta Polpette con salsa di pomodoro toscana rappresenta un classico della cucina italiana, nato nella regione Toscana. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e profondi, dovuti all’unione di carne bovina, formaggio grana e noce moscata. Di solito, viene gustato durante le serate estive, accompagnato da un bicchiere di vino rosso e dalla compagnia dei propri cari.
Per preparare la ricetta Polpette con salsa di pomodoro toscana, segui questi passaggi:
- Inizia tritando l’aglio e il prezzemolo, poi aggiungi la carne bovina, il formaggio grana, le uova, la noce moscata, il sale e il pepe. Amalgama bene gli ingredienti con le mani fino a ottenere un composto omogeneo.
- Dividi il composto in piccole porzioni e forma le polpette.
- In una padella, scalda l’olio e friggi le polpette finché non sono dorate.
- In un’altra padella, aggiungi olio, aglio e basilico, poi aggiungi la salsa di pomodoro e fai cuocere per alguns minuti.
- Unisci le polpette alla salsa di pomodoro e fai cuocere per altri dieci minuti.
- Servi le polpette calde, decorate con basilico fresco e accompagnate da una fetta di pane tostato.
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