Ricetta
- Prendere una teglia per lasagne e ungere il fondo con un po’ di olio d’oliva.
- Utilizzare il prosciutto e il radicchio per creare uno strato di base, poi aggiungere un cucchiaio di sugo e mantenerlo per il ghiaccio.
- Dopodiché, disporre uno strato di lasagne, seguito da un cucchiaio di besciamella, poi da uno strato di asparagi e carciofi saltati.
- Ripetere gli strati tre volte, concludendo con uno strato di besciamella sopra.
- Infine, spalmare la parte superiore con il coriandolo e il zucca, e cucinare in forno a 180°C per 30-40 minuti.
- Sfornare, consentire di riposo per 10 minuti, quindi servire e godere.
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