La ricetta Plumcake alle carote, con farina di mandorle
Questo delizioso Plumcake alle carote, con farina di mandorle, è un dolce ideale per le feste e le occasioni speciali. Il suo sapore rustico e profumato, derivato dalle carote e dalle mandorle, è tipico della tradizione culinaria mediterranea. Questo piatto è solitamente servito alla fine di un pasto, come dessert o spuntino, quando si desidera qualcosa di dolce e rilassante.
Preparazione
- Prendi 2 carote e tritalle fino a quando non saranno finemente tritate;
- Prendi 1 cucchiaio di cocco e unisci le carote;
- Prendi 200 grammi di farina, 100 grammi di farina di mandorle, 50 grammi di farina integrale e unisci alle carote e al cocco;
- Aggiungi 10 grammi di lievito attivo e 1 cucchiaio di zucchero di canna;
- Prendi 2 uova e unisci al tutto;
- Aggiungi 50 ml di olio e 1 cucchiaio di vaniglia;
- Prendi 100 grammi di mandorle tritate e unisci al tutto;
- Unisci 50 grammi di riso e unisci al tutto;
- Cioccolate il tutto per 2 ore e 30 minuti.
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