La ricetta Linguine alle zucchine e vino bianco… nasce dalla tradizione culinaria italiana, dove la semplicità e la freschezza degli ingredienti sono di primaria importanza.
Il piatto si distingue per l’armonia tra il sapore delicato delle zucchine e il tocco acidulo del vino bianco, creando un connubio perfetto.
Il piatto si distingue per l’armonia tra il sapore delicato delle zucchine e il tocco acidulo del vino bianco, creando un connubio perfetto.
Ricetta
- Porta a bollore una pentola d’acqua leggermente salata.
- Lava e taglia le zucchine a rondelle sottili.
- Smaltisci qualche spicchio d’aglio in un filo d’olio d’oliva.
- Aggiungi le zucchine e cuoci a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché non risultano tenere.
- sfuma con un goccio di vino bianco.
- Cuoci la pasta al dente.
- Scola la pasta e aggiungila al condimento con le zucchine.
- Aggiusta di sale, pepe e mescola bene.
- Servi subito le linguine con una spolverata di parmigiano grattugiato.
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