- Scaldare l’olio d’oliva extra-vergine in una padella grande a fuoco medio.
- Aggiungere lo speck a cubetti e farlo dorare fino a quando non diventa croccante.
- aggiungere il riso venere e tostarlo per alcuni minuti con lo speck.
- Aggiungere il formaggio gorgonzola a cubetti e mescolare bene.
- Condire con sale e pepe a piacere.
- Servire caldo e gustare il Riso Venere con speck e gorgonzola….
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