La Pizza Dolce “Torta di Mele” è un piatto tipico italiano che combina sapori dolci e freschi, ideale per le feste e i momenti speciali. Originario della Lombardia, questo piatto è caratterizzato dai suoi ingredienti freschi e di qualità, come le mele e la crema pasticciera, che danno vita a un gusto unico e delicato. Di solito viene gustato come dessert e possiede un aspetto gradevole e accattivante.
Per preparare la Pizza Dolce “Torta di Mele”, occorre seguire i seguenti passaggi:
- Inizia mescolando 250 g di farina 00 e 50 g di farina manitoba con 10 g di lievito di birra e 100 g di zucchero.
- Aggiungi 100 ml di latte tiepido e mescola il tutto sino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Incorpora 2 tuorli d’uovo e 10 g di olio e continua a mescolare sino a ottenere una composizione uniforme.
- Sale per goloso gusto!
- Etichetta un tagliere con un foglio di carta da forno e stendere l’impasto, lasciando 1 cm di spazio attorno al bordo.
- Con un cucchiaio o con una pinza, crea dei segni nella superficie per far sì che la torta non si allarghi troppo durante la cottura.
- Semina il caramello e la granella di nocciole sull’impasto.
- Cotta la torta in forno a 180°C per 40 minuti. Lasciare raffreddare.
- Spruzzare il caramello e la granella di nocciole sull’impasto e decorare con le mele tagliate a pezzetti e un filo di caramello.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
