La ricetta Lingue di suocera è un piatto tradizionale italiano, originario del nord del paese. Questo delizioso snack salato è caratterizzato da un sapore delicato di rosmarino e sale, che si fonde perfettamente con la morbidezza della farina. Solitamente, le Lingue di suocera vengono servite come antipasto o accompagnamento per aperitivi, in particolare durante le feste e le celebrazioni.
- Versa in una grande ciotola 250 g di farina, 1 cucchiaino di lievito di birra e 1 cucchiaio di olio d’oliva, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi 1 cucchiaino di rosmarino, 1 pizzico di sale e 1 pizzico di zucchero, mescolando bene.
- Impasta il composto per circa 10 minuti, fino a quando non risulta elastico e liscio.
- Forma un cilindro con l’impasto e lascialo riposare per 30 minuti in un luogo tiepido.
- Dividi il cilindro in strisce lunghe e sottili, simili a lingue.
- Spolvera le lingue con sale grosso e servile calde.
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