La ricetta Gnocchetti gluten free con Curry e Basilico è un piatto originale che fonde i sapori orientali del curry con la freschezza del basilico. Questo delizioso piatto ha origine in Italia, ma prende spunto dalle tradizioni culinarie indiane. È un piatto ideale per le giornate estive, quando si desidera un pranzo leggero e rinfrescante.
- Inizia versando in una pentola grande il latte e portandolo a ebollizione.
- Aggiungi la pasta tipo gnocchi e lessala fino a quando non è cotta.
- In un’altra pentola, soffriggi lo scalogno con un po’ di sale.
- Aggiungi il curry e cuoci per alcuni minuti, mescolando costantemente.
- Mixa il mascarpone e il basilico, aggiungendoli al curry.
- Una volta pronta la pasta, scolala e aggiungila al composto di curry e mascarpone.
- Mescola bene il tutto e servi subito.
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