Ingredienti per Dado vegetale fatto in casa | buono e genuino
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- dadi
- olio d’oliva extra-vergine
- patate
- sale fino
- sedano
Preparazione della ricetta
Come preparare: Dado vegetale fatto in casa | buono e genuino
La ricetta Dado vegetale fatto in casa | buono e genuino
Il Dado vegetale è un classico piatto della tradizione cucina italiana, solitamente servito come contorno o come base per altre preparazioni. Il suo sapore profondo e genuino è ottenuto dall’utilizzo di ingredienti freschi e di qualità, come brodo vegetale, carote, cipolle e patate. È un piatto semplice e sano, adatto a ogni momento della giornata e a ogni occasioni familiare o informale.
- Pesare e tritare le carote e il sedano, quindi frullarli con un po’ di olio d’oliva extra-vergine per ottenere un mix omogeneo.
- Appassire la cipolla tritata in un po’ di olio d’oliva extra-vergine per 10-15 minuti, finché non è morbida e soffice.
- Mollare il brodo vegetale con le carote e il sedano preparati in precedenza, aggiungendo le patate sbucciate e tagliate a dadi.
- Cuocere tutto in pentola a pressione per 30-40 minuti, o fino a quando le patate sono morbide e le verdure sono Tenere.
- Aggiungere sale fino al gusto e servire il Dado vegetale come desiderato.
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