La ricetta Riso Basmati integrale con zucca e peperoni e polvere d’oro è un piatto unico e delizioso che combina sapori e colori del Medio Oriente e della cucina italiana. Il riso basmati integrale è un grano tipico dell’India, noto per la sua textura appiccicosa e la sua origine integrale. La zucca e i peperoni sono ingredienti storicamente utilizzati nella cucina italiana, a conferire un tocco fresco e leggero. La polvere d’oro aggiunge un tocco di lusso e sofisticazione.
Per preparare il piatto, segui questi passaggi:
- Macina la zucca e i peperoni, tagliandoli in piccoli pezzi.
- In una padella, scalda 1 cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine su fuoco medio-alto. Aggiungi i peperoni e cuoci fino a quando sono delicati e croccanti.
- Aggiungi la zucca in padella e cuoci fino a quando è tenera e dorata. Stagiona con sale e pepe.
- In un’altra padella, scalda 2 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine su fuoco medio-alto. Aggiungi il riso basmati integrale e cuoci fino a quando è leggermente dorato.
- Aggiungi il gomasio e i pistacchi al riso e mescola bene.
- Aggiungi la polvere d’oro e mescola delicatamente.
- Unisci il riso e la zucca e peperoni in una insalata e servisci caldo.
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