La ricetta Maccheroni alla pastora è un classico della cucina italiana che trae origine dalle tradizioni culinarie rurali. Questo piatto è caratterizzato da un ricco sugo di carne e verdure, che ben si accompagna al sapore della pasta. Viene solitamente gustato durante le riunioni familiari o in occasioni informali.
- Tagliate a pezzetti la cipolla, le carote e il sedano e fate soffriggere in olio fino a quando non sono teneri.
- Aggiungete la carne macinata e il prosciutto cotto, sbriciolandolo, e fate cuocere fino a quando la carne non è più rossa.
- Aggiungete i funghi champignon, tagliati a fette, e fate cuocere per qualche minuto.
- Aggiungete la passata di pomodoro, la panna da cucina e il prezzemolo tritato, e fate cuocere per almeno 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Nel frattempo, fate cuocere la pasta tipo maccheroni e sedanini in abbondante acqua bollente salata.
- Scolate la pasta e conditela con il sugo preparato.
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