Per preparare la Torta della nonna sbriciolata con gocce di cioccolato, segui i seguenti passaggi:
- Prescalda il forno a 180°C. In un’ampia insalatiera, misura 200g di farina 00, 100g di zucchero, 50g di pinoli e 1 pizzico di sale.
- Mischia gli ingredienti secchi con una frusta manuale o elettrica fino ad ottenere un composto omogeneo.
- In una coppetta, sbattere 3 uova e unire l’olio e l’olio di semi. Aggiungi il composto secco e mescola bene.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola per incorporarle nel composto.
- Freccia la torta dentro un formetto imburrato e infarinato e cuoci per 45-50 minuti o fino a che non è cottura.
- Lascia raffreddare la torta completamente prima di servirla.
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