La ricetta Vellutata di mais con porcini col Bimby è un piatto gustoso e cremoso, originario della tradizione culinaria italiana. Questo piatto è spesso servito in occasione di pranzi o cene autunnali, quando i funghi porcini sono di stagione. I sapori tipici di questo piatto sono caratterizzati dalla dolcezza del mais e dalla terrastra intensità dei funghi porcini.
- Prepara gli ingredienti necesari, tra cui aglio, burro, farina 00, funghi porcini, latte, mais, olio d’oliva extra-vergine, pepe, pepe nero macinato, porri e sale.
- Trasforma gli ingredienti in una crema liscia e vellutata utilizzando il Bimby, partendo dalla cottura degli ingredienti e poi frullandoli.
- Aggiungi il latte e la farina 00 per addensare la vellutata e ottenere la consistenza desiderata.
- Stagiona con sale, pepe e pepe nero macinato per esaltare i sapori degli ingredienti.
- Serva la Vellutata di mais con porcini col Bimby calda, guarnita con funghi porcini freschi o tostini croccanti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
