La ricetta Spaghetti ai 5 cereali al sapore d’autunno è un piatto che racchiude i sapori più autunnali in un’unica creazione gastronomica. Originaria del Nord Italia, questa ricetta è tipica delle cene invernali, quando le famiglie si riuniscono attorno alla tavola per gustare un piatto saporito e sostanzioso. Il piatto è caratterizzato dai sapori decisi del formaggio gorgonzola e delle noci, uniti ai toni più dolci della zucca e delle melagrane.
- Taglia la cipolla a dadini e soffriggila in olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi la zucca tagliata a dadini e cuoci fino a quando non sarà tenera.
- Nel frattempo, cuoci la pasta tipo spaghetti in acqua salata.
- In un’altra padella, scalda il formaggio gorgonzola con le melagrane e le noci.
- Unisci la pasta alla cipolla e alla zucca, quindi aggiungi il composto di formaggio gorgonzola.
- Servi immediatamente, guarnendo con foglie di zucca e melagrane fresche.
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