La ricetta Pane fritto ricetta siciliana gustosa è un classico della tradizione culinaria siciliana, apprezzato per la sua semplicità e goduria. Il pane, croccante e soffice allo stesso tempo, imbevuto dell’aroma intenso dell’olio d’oliva extravergine e arricchito dalla presenza del caciocavallo, crea un contrasto di sapori e consistenze che conquista tutti. Questo piatto si gusta spesso come antipasto o stuzzichino, anche durante l’aperitivo, accompagnato da una buona merenda o vino rosso.
- Taglia il pane a fette di mezzo centimetro circa.
- Rompe l’uovo in una ciotola e sbattilo leggermente.
- Spolvera entrambe le facce delle fette di pane con sale.
- Immergi le fette di pane nel composto di uova salate.
- Scalda abbondante olio di oliva extravergine in una padella.
- Friggi le fette di pane nella padella calda fino a quando non saranno dorate e croccanti.
- Schiaccia délicatamente il pane fritto per togliere l’olio in eccesso.
- Disponi il pane fritto su un piatto e guarnisci con scaglie di caciocavallo.
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