La ricetta Tombe Halloween dolci
Questi dolci sono un must-have per Halloween, una delle festività più spavalde e sinistre dell’anno. Solitamente vengono serviti come snack o come base per un dessert più elaborato. Il mix di sapori e texture – croccante, morbido, salato e dolce – fa sì che siano diventati rapidamente un piatto estivo preferito da adulti e bambini.
Questi dolci sono un must-have per Halloween, una delle festività più spavalde e sinistre dell’anno. Solitamente vengono serviti come snack o come base per un dessert più elaborato. Il mix di sapori e texture – croccante, morbido, salato e dolce – fa sì che siano diventati rapidamente un piatto estivo preferito da adulti e bambini.
Preparazione
- Riscaldare il forno a 180°C. Comporre gli albumi con lo zucchero e montare sino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Mettere da parte 2 cucchiai di farina e aggiungere il resto ai composto di albumi, mescolare fino a ottenere un composto liscio.
- Mettere in pentola il cacao amaro, le carote, il sale e l’olio di semi di girasole, riscaldare a fiamma bassa mescolando sino a sciogliere completamente il cacao.
- Unire il composto di farina ai liquidi di cacao e mescolare sino a ottenere un composto uniforme.
- Formare le tombe Halloween divisi le pre-mische in 3 parti uguali e modellare ogni parte in forma di tomba.
- Infornare le tombe Halloween per 20-25 minuti, o sino a quando saranno dorati e croccanti.
- Far raffreddare le tombe Halloween su una griglia per poi cospargerle con glassa di cioccolato e zucchero a velo.
- Decorare con yogurt e cioccolato fonduto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
