La ricetta Ricetta – Torta fredda alla nutella nasce dalla passione per la dolcezza italiana e per l’inconfondibile gusto della Nutella. Questo piatto è un’ode al cioccolato fondente e alla crema spalmabile, che si sposano in una texture cremosa e irresistibile. Solitamente viene preparato in occasione di aperitivi, feste e compleanni, ma può accompagnare anche una semplice pausa caffè. La sua preparazione facile e veloce la rende ideale per ogni occasione.
- Ammollisci la colla di pesce nella acqua fredda.
- Sciogli il cioccolato fondente con il latte in un pentolino a bagnomaria.
- In una ciotola, montate il mascarpone e la panna con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il cioccolato sciolto al mascarpone, mescolando delicatamente.
- Unisci la gelatinata al composto di mascarpone e cioccolato;
- Incorpora la Nutella al composto, mescolando fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Versa il composto in uno stampo con pellicola trasparente.
- Lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore, o fino a quando non sarà completamente solidificato.
- Decora a piacere con scaglie di cioccolato o panna montata.
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