Il Tiramisù è un classico piatto italiano che si presta a variazioni e creazioni innovative. Questa versione senza uova si presenta con un gusto più leggero e fresco, grazie all’uso del mascarpone e della panna. Il Tiramisù è un piatto ideale per le occasioni speciali, come il Carnevale o la Pasqua, quando viene solitamente servito come dessert.
- Inizia scaldando il latte in un pentolino, poi aggiungi il cioccolato fondente e lascia fondere a fuoco basso, mescolando occasionalmente.
- Una volta fuso il cioccolato, togli il pentolino dal fuoco e lascia raffreddare.
- Sbatta il mascarpone con un cucchiaio di legno fino a quando non diventa cremoso.
- Aggiungi la panna al mascarpone e sbatta ancora fino a quando non si forma una crema densa e vellutata.
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