La ricetta Molly cake è un dolce classico, originario della cucina inglese, noto per la sua semplicità e il morbido gusto. Il Molly cake si caratterizza per la sua consistenza spugnosa e delicata, ottenuta grazie all’utilizzo di panna montata e uova.
Le sue notevanigliate e leggermente dolci lo rendono un piacere da gustare in ogni occasione, dalla colazione al dopocena, da solo o accompagnato da frutta fresca o besciamella.
Le sue notevanigliate e leggermente dolci lo rendono un piacere da gustare in ogni occasione, dalla colazione al dopocena, da solo o accompagnato da frutta fresca o besciamella.
- Mescola la farina con il lievito.
- In una ciotola separata, monta la panna con la vanillina.
- Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Amalgama gradualmente il composto di uova allo zucchero al mix di farina e lievito.
- Aggiungi delicatamente la panna montata all’impasto, mescolando dal basso verso l’alto per non smontare la crema.
- Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30-35 minuti.
- Verifica la cottura inserendo uno spiedino al centro del dolce. Se esce pulito, il Molly cake è pronto.
- Lascia raffreddare il piatto completamente prima di servirlo.
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