La ricetta Come preparare i funghi porcini fritti: Ricetta semplice e veloce è un piatto tradizionale della cucina italiana. Viene solitamente gustato come antipasto o come piatto unico durante l’inverno, quando i funghi porcini sono più abbondanti. Questo piatto è caratterizzato da sapori forti e intensi, che spediscono il profumo dei funghi porcini in tutte le stanze di casa.
Ingredienti:
funghi porcini
funghi porcini freschi
olio d’oliva extra-vergine
pane
parmigiano
sale
uova
- Rassapori i funghi porcini e taglia loro il piede.
- Crudi i funghi, e con un cucchiaio versali l’olio d’oliva e saltali un po’ nel padellino.
- Versagli le uova sbattute. A questo punto, saltali un po’ in padella.
- Aggiungi il sale e gratta il formaggio di parmesano sopra i funghi.
- Sfregia un panetto di pane e sparpaglia i pezzettini sopra i funghi fritti.
- Regola il fuoco a medio basso, e cuoci sino a che i funghi sono dorati.
- Servi il tuo piatto tiepido, e tanti auguri!
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