La ricetta Crostata di pasta sfoglia con mele e melagrana è un piatto autunnale tipico della tradizione italiana, che unisce il profumo della cannella e il gusto dolce delle mele con la freschezza della melagrana. Solitamente servita durante le feste di fine anno, questa ricetta è un perfetto esempio di come la semplicità degli ingredienti possa trasformarsi in un piatto raffinato e delizioso.
La preparazione della Crostata di pasta sfoglia con mele e melagrana richiede pochi ingredienti e alcuni passaggi semplici:
- Sbollentare le mele in acqua e zucchero per renderle morbide e dolci.
- Preparare la pasta sfoglia, stendendola su una superficie piana e lasciandola riposare per 30 minuti.
- Unire in una ciotola il tuorlo d’uovo, il latte e la cannella, mescolando finché non saranno ben amalgamati.
- Disporre le mele sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di 2 cm.
- Versare il composto di uovo e latte sulla superficie delle mele.
- Aggiungere la melagrana e un po’ di zucchero sulla superficie della crostata.
- Chiudere la pasta sfoglia a forma di cilindro e sigillare il bordo.
- Infornare la Crostata di pasta sfoglia con mele e melagrana a 180°C per 40 minuti.
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