La ricetta Torta di mele: Ricetta sfiziosa è un classico della pasticceria mondiale, amato per la sua semplicità e il sapore caldo e accogliente. Originaria della tradizione Americana, la torta di mele esprime al meglio l’autunno con le sue profumate mele cotte, la dolcezza dello zucchero e il tocco speziato di cannella. Solitamente servita calda, con una pallina di gelato o panna montata, è perfetta per una pausa allegra o per accompagnare un tè rilassante.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi.
- Imburrare e infarinare una tortiera.
- In una ciotola, sbattere insieme burro e zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere le uova, una alla volta, amalgamandole bene.
- Incorporare il latte, l’olio e la vanillina.
- In un’altra ciotola, mescolare farina e lievito.
- Aggiungere gradualmente la farina con il lievito al composto di burro e uova, mescolando delicatamente.
- Grattugiare le mele e aggiungerle all’impasto, insieme con la cannella e i pinoli.
- Versare il composto nella tortiera preparata.
- Cospargere la superficie con zucchero semolato.
- Cuocere in forno per circa 40 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
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