La ricetta Muffin salati con zucca e crema tartufata di funghi è un piatto originario della cucina autunnale, caratterizzato da sapori caldi e aromatici. Solitamente gustato durante le stagioni fredde, questo piatto è ideale per accompagnare una colazione o una merenda sana e nutriente. La combinazione di zucca e crema tartufata di funghi conferisce a questo piatto un sapore unico e irresistibile.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per muffin con carta da forno.
- Sbatti le uova in una ciotola e aggiungi il latte parzialmente scremato, l’olio di semi e il sale fino, mescolando bene.
- Aggiungi la farina, il lievito e il formaggio grattugiato, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la zucca cotta e schiacciata, la salsa tartufata e i funghi tritati, mescolando delicatamente.
- Una volta cotti, lascia raffreddare i muffin e servili caldi o tiepidi.
<li)Versa il composto nei moldi per muffin e inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando sono dorati.
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