La ricetta Fantasmini di Halloween è un dolce prettamente stagionale, legato alla festa di Halloween, quando i bambini escono per fare dolcetto o scherzetto. Il piatto tiene dentro sé i sapori freschi e zuccherini tipici delle feste, e proprio per questo è tanto amato da grandi e piccini. Solitamente viene gustato nel pomeriggio, durante le feste di Halloween, accompagnato da una tazza di the o di cioccolato caldo.
- In una ciotola capiente, mescolare la farina 00 e il lievito in polvere, setacciandoli finemente.
- In un’altra ciotola, mescolare l’olio di semi, la scorza di limone, lo zucchero e lo zucchero a velo, fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Unire le due miscele, lavorando finché non si formerà una palla liscia.
- Lasciare riposare la palla per circa un’ora, poi dividerla in piccole porzioni.
- Dare forma a ogni porzione, creando le sagome dei fantasmini.
- Fornare i fantasmini in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
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