La ricetta Torta salata di Halloween alla zucca funghi e speck nasce dall’idea di portare allegria e gusto al tradizionale appuntamento all’insegna della paura. La zucca, ingrediente simbolo di Halloween, si trova in armonia con il sapore terroso dei funghi e la nota croccante dello speck. Un mix di sapori autunnali che renderà impreziosita la tua tavola. Vengono utilizzati ingredienti semplici e facilmente reperibili, ideali per un piatto ricco ma veloce da realizzare.
- Lava e taglia la zucca a cubetti.
- Fai rosolare lo speck in una padella e poi aggiungi i funghi a piacere.
- Cuoci tutti gli ingredienti fino a quando non saranno morbidi.
- In una pirofila imburrata e infarinata, disponi uno strato di formaggio provola affumicata.
- Aggiungi i funghi e la zucca.
- Condisci con pepe, sale e un filo d’olio.
- Copri con un altro strato di provola.
- Inforna a 180°C per circa 30 minuti, o finché la torta non sarà dorata.
- Servi la torta calda o tiepida.
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