Peperoni e patate al forno

Per realizzare la ricetta Peperoni e patate al forno nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Peperoni e patate al forno

Ingredienti per Peperoni e patate al forno

agliocapperimollica di paneoliooliveolive nereoriganopatatepeperonisale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Peperoni e patate al forno

La ricetta Peperoni e patate al forno è un classico della cucina mediterranea.
Nata dalla semplicità di utilizzare ingredienti freschi e di stagione, il piatto si distingue per i sapori intensi e la cottura delicata che dona alle verdure una consistenza morbida e saporita.
Perfetto come contorno o come piatto unico leggero, si gusta sia in estate che in inverno con un contorno di insalata fresca o una bruschetta croccante.

  • Lava e taglia i peperoni a pezzi di dimensione media. Lava e taglia le patate a spicchi.
  • Tritare l’aglio e unionalo in una ciotola con la mollica di pane sbriciolata, lasciando apportare un tocco croccante e aromatico alla ricetta.
  • Aggiungere olio, capperi, oliva nere tagliate a rondelle, origano e sale alla ciotola. Mescolare bene il tutto.
  • Disporre peperoni e patate in una teglia da forno.
  • Distribuire la miscela di aglio, pane, capperi, olive e spezie sulle verdure.
  • Condire con un filo di olio a piacere.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  • Le verdure sono pronte quando risultano morbide e leggermente dorate.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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