La ricetta Grissini alla pancetta
I Grissini alla pancetta sono un piatto classico della tradizione gastronomica italiana, originariamente preparati in Piemonte e tipicamente serviti come antipasto o contorno. Questo tipico piatto combina il gusto salato e croccante della pancetta con la delicatezza dei grissini, creando un’esperiencia gustativa esplosiva. La ricetta Grissini alla pancetta è un must-try per ogni appassionato di cucina italiana.
Preparazione
- Riscalda lo strutto in un tegame e aggiungi la pancettaaffettata, lasciando cuocere fino a quando non risulta croccante e dorata.
- In una ciotola, amalgama la farina con il lievito di birra, sale e zucchero.
- Aggiungi la pancetta cotta e struttata alla mistura di farina e impasti, lavorando il tutto sino a quando non si forma un composto omogeneo.
- Forna la pasta ottenuta in un forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, finché non diventa dorata e consistente.
- Una volta cotti, lascia i grissini raffreddare completamente prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
