Originario delle regioni europee, il suo sapore è dolce e delicato, con note che ricordano il pane francese e una consistenza morbida e soffice.
La sua preparazione è piuttosto semplice e richiede pochi ingredienti: birra, bourbon whisky, brioches, burro, farina, latte, lievito, limoni, miele, panna, sale, tuorlo d’uovo, uova, vaniglia, zucchero semolato.
- Inizia sbriciolando le brioches e mescolandole con il burro fuso.
- In un contenitore a parte, sbatti le uova con lo zucchero semolato e un pizzico di sale.
- Aggiungi il latte, la panna, il miele, la vaniglia e il tuorlo d’uovo, amalgamando bene tutti gli ingredienti.
- Aggiungi la farina e il lievito, continuando a mescolare.
- Incorpora la birra e il bourbon whisky, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto sulle brioches sbriciolate e mescola delicatamente.
- Infonna il tutto in uno stampo e inforna a temperatura media per circa 30-40 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.