- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e preparando una teglia per la torta.
- In un grande contenitore, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio e l’olio di semi di girasole, continuando a sbattere fino a completo assorbimento.
- Aggiungi la farina 00 setacciata con il lievito per dolci, mescolando delicatamente.
- Incorpora la panna da cucina e un pizzico di sale, amalgamando bene.
- Esprimi il succo di limone e aggiungi la vaniglia per profumare il composto.
- Pelate le pere, tagliatele a cubetti e fatele amalgamare con il composto.
- Aggiungi le noci tritate e il Nesquik, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie.
- Inforna per circa 35-40 minuti, o fino a doratura.
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