La ricetta Torta di mele e grano saraceno è un dolce rustico e genuino che unisce sapori autunnali e ingredienti naturali. Originario delle regioni rurali, questo piatto combina la dolcezza delle mele con il gusto leggermente amarognolo del grano saraceno. Viene solitamente gustato durante la stagione dei frutti, accompagnato da una tazza di tè o caffè.
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per dolce.
- In un grande contenitore, mescola la farina di grano saraceno e la farina di riso.
- In un altro contenitore, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungi il latte, l’olio di semi e il lievito in polvere al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Unisci la miscela di farine al composto liquido e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Sbuccia e taglia le mele a cubetti, aggiungendole all’impasto e mescolando delicatamente.
- Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
- Inforna per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e soda.
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