La Cozze gratinate al forno ricetta veloce è un piatto delizioso e saporito che ha origine dalla tradizione marinara del Mediterraneo. Questo piatto semplice e veloce è il classico esempio di come i sapori forti e profumati delle cozze, unite al croccante pangrattato e al tocco di parmigiano, possano creare un’insolita combinazione di sapori e testurature. Il piatto è diffuso nel contesto della cucina estiva, quando le cozze sono al loro apice di freschezza e possono essere consumate con piacere anche come antipasto o come secondo piatto.
- Preindicare una teglia per 24 cozze e pulirele dalle valve e dalle cicale.
- Dopo quello, prendere aglio, sale e prezzemolo e tritare Everything in poco morbido per creare uno strato di aglio.
- Disporre le cozze nell’ordine sopra lo strato di aglio.
- Spolverare il pangrattato e il parmigiano sopra le cozze, condire con pepe e finalmente cospargere con il rimanente strato di aglio.
- Inserire il tegame nel forno caldo a 200°C per circa 12-15 minuti, o sino a quando le cozze sono aperte e i sapori sono ben distribuiti.
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