La ricetta Torta di mele e mandorle è un classico piatto della tradizione culinaria italiana, diffuso principalmente nel nord Italia. La sua ricetta semplice e gustosa presenta un equilibrio perfetto tra il dolce delle mele e la croccantezza delle mandorle. Questo piatto è solitamente gustato come dessert o spuntino a metà giornata.
La torta si possono servire in varie occasioni, come ad esempio a una festa di compleanno o a un pranzo a buffet. La sua consistenza morbida e il suo profumo intensivo di mela e mandorle la rendono un piatto molto apprezzato.
- Prepara la farina, il lievito, le mandorle e le mele in un recipiente grande.
- Pesca e lessa le mele finché saranno morbide, poi le sbraza e ne raccoglie il succo in un bottiglia.
- Nel recipiente con la farina e le mandorle, versa il succo di mela, l’olio di semi, uova, yogurth, zucchero e zucchero a velo. Mescola tutto con una spatola in modo da ottenere un composto omogeneo.
- Ancora un po’, aggiunge il succo di limoni e mescola nuovamente.
- Frullare il composto per 5 minuti, poi versa il composto nella forma di torta butterata.
- Cuoci la torta in forno moderato (180°C) per circa 40-45 minuti, fino a quando non sarà dorata e lucida.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
