La ricetta Torta all’Arancia e Ricotta è una variante tipica della tradizione dolciaria italiana, originaria della Sicilia. Questo piatto è caratterizzato da un buon equilibrio di sapori acidi e dolci, freschi e cremosi. Gli ingredienti principali sono l’arancia, la ricotta e il formaggio, che si uniscono alle uova e allo zucchero per creare un dolce gustoso e leggero.
- Spremi gli aranci per ottenere il loro succo e mettilo in un contenitore insieme alla scorza grattugiata.
- In una ciotola, sbatti le uova con il zucchero fino a quando non diventano chiare e spumose.
- Aggiungi la ricotta e la scorza d’arancia al composto di uova e zucchero, e mescola fino a quando non diventa omogeneo.
- Vedi come viene il composto sino a quella che può sembrare una superficie piatta.
- Inforna in forno statico a 180° C per circa 40-50 minuti in base alla lunghezza del tuo Torta.
- Dopo la cottura, lascia raffreddare il dolce e poi servilo.
- Decoralo con scorze d’arancia grattuggiate.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
<li:Setaccia 250 grammi di farina e tienila da parte.
<li/Set di una ciotola con il farina e poi aggiungilo al composto e mescola.
