La ricetta Crostata COCCO…le e CIOCCOLATO racconta un po’ di storia e tradizione. Nasce infatti dalle migliori produzioni gastronomiche dell’Italia meridionale, dove il cocco e il cioccolato si sposano in una combinazione di sapori unici e inconfondibili. Solitamente viene servita in occasioni speciali, come festività e ricorrenze, ed è un piatto che si presta a essere condiviso con amici e famiglia.
Per realizzare questa deliziosa ricetta, segui questi passaggi:
- Miscela in un’unica ciotola farina 00, fecola di patate e bicarbonato, e versa il latte tiepido mescolando fino a quando non si forma un impasto morbido.
- Aggiungi il burro fuso e il formaggio fresco, mescolando fino a quando non si ottiene un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, monta gli albumi con lo zucchero fino a quando non diventano soffici e bianchi.
- Unisci gli albumi montati all’impasto di farina e mescola bene.
- Aggiungi il cocco e mescola fino a quando non è ben distribuito.
- Versa il composto in una teglia e crea uno strato di confettura.
- Sulla confettura, aggiungi le gocce di cioccolato e un po’ di cocco.
- Inforna in forno caldo a 180°C per 35-40 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
