La Ciambella Camilla è solitamente gustata in un contesto informale, accompagnata da una tazza di caffè o tè. I sapori tipici di questo dolce sono dolci e delicati, grazie all’uso di zucchero, latte e olio.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambella.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere le carote grattugiate, la farina, la farina di mandorle, il lievito e il lievito per dolci, mescolando bene.
- Aggiungere l’olio e l’olio di semi di girasole, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per 35-40 minuti, o fino a quando la ciambella non è dorata e soda.
- Lasciare raffreddare la ciambella prima di coprirla con la glassa.
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