La ricetta polpette di tonno con patate è un classico della cucina italiana, originario delle regioni meridionali. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e delicati, con il tonno come ingrediente principale. Solitamente è servito come antipasto o secondo piatto, soprattutto in occasioniinformali come cene con amici o pranzi di famiglia.
La sua preparazione è abbastanza semplice e richiede pochi ingredienti. Ecco i passaggi per realizzare le polpette di tonno con patate:
- Sbucciare e tritare le patate, poi mescolarle con il pane sbriciolato.
- Unire il tonno, l’uovo e un filo di olio di semi di girasole al composto di patate e pane.
- Impastare il tutto con cura, aggiungendo eventualmente un po’ di olio se il composto risulta troppo secco.
- Formare le polpette con le mani, cercando di dar loro una forma regolare.
- Friggere le polpette in olio bollente fino a quando non sono dorate e croccanti.
- Servire le polpette di tonno con patate calde, eventualmente accompagnandole con un contorno di verdure o insalata.
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