La ricetta Bagna per dolci analcolica nasce dalla tradizione italiana, originariamente diffusa nel Nord Italia, dove le sigarette d’arancia e le conservazioni di frutta erano considerate una vera e propria delizia. Questo piatto è tipico delle occasioni festive e dei tempi di condivisione con leazioni, come il Natale e la Festa di Pasqua. Le sue sapienti combinazioni di ingredienti create un gusto dolce e leggermente zuccheroso, rendendola un’ottima scelta per coloro che non gradiscono l’alcol.
- Montate le uova in una ciotola e aggiungete lo sciroppo e lo zucchero, mescolando bene finché non si forma una composta liscia e densa.
- Spremutate le arance e aggiungetele alla ciotola, mescolando delicatamente per non rompere la struttura delle arance.
- Ricoprite la ciotola con pellicola alimentare e fate riposare in frigorifero per almeno 2 ore, per permettere alle uova di emulgee e alla mescolanza di assorbire il sapore delle arance.
- Sfogliate il composto con un cucchiaio, lavorando bene per omogeneizzare il tutto.
- Ricoprite la Bagna per dolci analcolica con pellicola alimentare e servite a temperatura ambiente.
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