La Torta salata con tonno patate e cipolla è un piatto originario della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e intensi. Questa ricetta è tipica dei pranzi estivi, quando si desidera un piatto leggero e gustoso, facile da preparare e presentare. Il tonno e le patate conferiscono una consistenza sostanziosa, mentre la cipolla rossa e la menta aggiungono un tocco di freschezza.
Per preparare la Torta salata con tonno patate e cipolla, segui questi passaggi:
- Stendi la pasta sfoglia in una teglia e bucherella la superficie con una forchetta.
- Soffriggi la cipolla rossa tritata nell’olio, aggiungi le patate sbucciate e tagliate a cubetti e cuoci finché non sono tenere.
- Unisci il tonno sgocciolato, il timo e la menta tritati al composto di cipolla e patate, mescolando bene.
- Versa il composto sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di 2 cm lungo i lati.
- Ripiega i bordi della pasta sfoglia sul composto e spennella la superficie con un po’ d’olio.
- Cuoci la torta in forno caldo a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a quando non è dorata.
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