La ricetta Pennette con Rucola e Stracchino è un classico della cucina italiana.
La sua semplicità e freschezza lo rendono un piatto ideale per un pranzo veloce o una cena leggera.
La combinazione di pasta, rucola, stracchino e parmigiano crea un contrasto di sapori delicati ma decisi, con un tocco di piccantezza propria della rucola.
La sua semplicità e freschezza lo rendono un piatto ideale per un pranzo veloce o una cena leggera.
La combinazione di pasta, rucola, stracchino e parmigiano crea un contrasto di sapori delicati ma decisi, con un tocco di piccantezza propria della rucola.
- Cuoci la pasta in acqua salata bollente secondo le istruzioni sulla confezione.
- Nel frattempo, prepara un condimento grattugiando il parmigiano insieme allo stracchino.
- Condisci il tutto con un filo di latte, un pizzico di pepe nero e sale a piacere.
- Scola la pasta al dente e aggiungila al condimento.
- Mescola bene per amalgamare il tutto.
- Aggiungi la rucola e mescola delicatamente.
- Servi subito.
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