La ricetta Pizza senza impasto a lievitazione lenta è una soluzione alternativa per chi desidera gustare una pizza croccante e leggera senza la complessità di una lievitazione tradizionale.
Originaria della tradizione italiana, viene spesso preparata in casa per un pasto veloce e soddisfacente, ideale per cene informali o aperitivi. La sua semplicità e la versatilità negli abbinamenti di condimenti la rendono un piatto apprezzato da grandi e piccini.
- Scioglie il lievito di birra in un bicchiere d’acqua tiepida insieme a un pizzico di sale.
- In una ciotola capiente, mescola la farina con l’olio e il sale.
- Aggiungi gradualmente il composto di lievito all’impasto di farina, mescolando fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Stendi l’impasto con le mani formando una circonferenza sottile.
- Condisci la pizza con i tuoi ingredienti preferiti.
- Cuoci la pizza in forno preriscaldato a temperature elevate, fino a quando il guscio non diventa dorato e la mozzarella si scioglie.
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