Ingredienti per Ravioli di pesce con pomodorini
- branzino
- olio
- orate
- origano
- pepe
- pesce
- pomodorini
- sale
- spigola
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ravioli di pesce con pomodorini
La ricetta Ravioli di pesce con pomodorini è un piatto tipico della cucina mediterranea, che unisce i sapori freschi del mare con quelli dolci e aciduli dei pomodorini. Originariamente servito in occasioni speciali, questo piatto è ora apprezzato in molti contesti, grazie alla sua versatilità e ai suoi sapori unici.
- Scegliere il pesce fresco, come branzino, orate o spigola, e pulirlo con cura.
- Tagliare il pesce a pezzetti e mescolarlo con olio, sale, pepe e origano.
- Preparare l’impasto per i ravioli e stenderlo in una sfoglia sottile.
- Riempire i ravioli con il composto di pesce e chiuderli con cura.
- Cuocere i ravioli in acqua bollente e scolarli quando sono pronti.
- Intanto, cuocere i pomodorini in olio con sale e pepe, fino a quando sono teneri.
- Servire i ravioli con i pomodorini e un filo d’olio a crudo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
