La ricetta Pancake è un classico della cucina americana, originaria della tradizione coloniale inglese. Questo piatto dolce e soffice è caratterizzato da un sapore leggermente dolce e una consistenza morbida. Solitamente viene gustato per colazione o come snacks durante il finesettimana.
La sua preparazione è piuttosto semplice e richiede solo pochi ingredienti. Ecco i passaggi per realizzare questo delizioso Pancake:
- In una ciotola, mescola la farina, il lievito per dolci e il sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi lo zucchero, quindi versa il latte e mescola fino a quando non sarà completamente disciolto.
- Unisci le due miscele e mescola fino a quando non sarà priva di grumi.
- Scalda una padella o una pentola e versa un cucchiaio di impasto.
- Cuoci il Pancake per 2-3 minuti per lato, finché non sarà dorato.
- Ripeti il passaggio precedente fino a quando non avrai finito tutto l’impasto.
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