La ricetta Torta di mele velocissima è un dolce semplice da preparare, perfetto per una colazione veloce o una merenda sfiziosa. La sua origine è incerta, ma sicuramente si tratta di una torta radicata nella tradizione culinaria italiana, con sapori familiari e confortanti come la dolcezza dello zucchero e la freschezza delle mele.
- Preriscalda il forno a 180 gradi.
- In una ciotola, lavora con una spatola il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi le uova, una alla volta, integrandole delicatamente.
- In un’altra ciotola, setacciate la farina, la fecola di patate, il lievito per dolci e il lievito in polvere.
- Unisci gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e uova, alternando con il latte e mescolando con cura.
- Lava, sbuccia e taglia le mele a dadini.
- Inserisci le mele nella pastella e mescola.
- Versa il contenuto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato per circa 35-40 minuti o fino a doratura.
- Lascia raffreddare leggermente prima di servire.
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