I sapori tipici di questo piatto sono dati dalla combinazione di fagioli borlotti, spinaci freschi e pomodoro, che creano un’armonia gustosa e nutriente.
- Soffriggere l’aglio e il peperoncino in olio d’oliva fino a quando non sono fragranti.
- Aggiungere la polpa di pomodoro e cuocere per circa 10 minuti.
- Aggiungere i fagioli borlotti precotti e cuocere per altri 5 minuti.
- Aggiungere gli spinaci freschi e cuocere fino a quando non sono appassiti.
- Regolare di sale e pepe a gusto.
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